പാകം ചെയ്ത ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണം എത്രനാൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം ?
പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് എല്ലാ മലയാളികളുടെയും സ്ഥിരം സ്വഭാവമാണ്. കളയാൻ ഉള്ള ഭക്ഷണമാണെങ്കിൽ പോലും അത് എടുത്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ച ശേഷം മാത്രം എടുത്ത് കളയുന്ന സ്വഭാവമാണ് മലയാളികൾക്ക്. ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ദീർഘനാൾ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര നല്ലതല്ലെന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ പറയുന്നത്. തിരക്കിട്ടുള്ള ജീവിതത്തിനിടിയിൽ പലപ്പോഴും ആളുകൾക്ക് ദിവസവും ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തതാണ് ഇതിൻ്റെ പ്രധാന കാരണം. പണ്ടുള്ളവർ പലപ്പോഴും ദൈനംദിനത്തിന് ആവശ്യമായുള്ള ഭക്ഷണം മാത്രമാണ് പാകം ചെയ്തിരുന്നത് അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഫ്രിഡ്ജിൻ്റെ ആവശ്യം വരാറില്ല. കഴിഞ്ഞ ദിവസം കുറ്റിപ്പുറത്ത് ഏഴ് വയസുകാരി, ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നെടുത്ത ഭക്ഷണം കഴിച്ച ശേഷം കുഴഞ്ഞു വീണു മരിച്ചിരുന്നു. വീട്ടിലെ മറ്റുള്ളവർക്ക് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്തിരുന്നു. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഭക്ഷണം ദീർഘനാൾ സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല. നിശ്ചിത ദിവസം മാത്രമേ പാ...